Гастроэнтеролог рассказала, что может произойти после употребления в пищу хлеба с плесенью. Если съесть такой продукт, то можно получить неприятные последствия.
Нередко люди сталкиваются с тем, что продукты портятся. Например, хлеб может покрыться плесенью. Иногда если на продукте есть небольшое пятнышко плесени, то люди просто срезают испорченный участок и продолжают есть продукт. Однако даже небольшое количество плесени может представлять риск для здоровья человека, как отметила врач-гастроэнтеролог Татьяна Терехова в беседе с «Вечерней Москвой».
Врач рассказала, что в плесени на хлебе содержатся микротоксины – это токсичные вещества, которые вырабатываются грибками. В свою очередь они могут вызывать: отравление, аллергические реакции и в редких случаях инфекционные заболевания.
Хлеб будет опасным даже при небольшом поражении плесенью. Даже если на продукте есть только одна маленькая «пушистая точка», то нежелательно употреблять его. И срезание этой поражённой области тоже не гарантирует безопасность.
«Грибница может распространяться по всему продукту, даже если визуально поражение кажется небольшим»,
— уточнила эксперт.
Уважаемые читатели Царьграда!
Если вам есть чем поделиться с редакцией Царьград Санкт-Петербург, присылайте свои наблюдения, вопросы и новости на наши странички в социальных сетях «Вконтакте», «Одноклассники», на наш «Телеграм-канал» или на электронную почту spb@Tsargrad.TV